¿Cuál es tu sabor de helado favorito? Chocolate puro o vainilla, ¿qué tal unos frutos rojos? ¿Qué tal unos grillos marrones secos encima? Si su reacción no es de disgusto inmediato, puede que tenga suerte, porque una heladería alemana ha ampliado su menú con helados espeluznantes: bolas de helado con sabor a grillo cubiertas con grillos marrones secos.
Este inusual caramelo se vende en la tienda de Thomas Micolino en la ciudad de Rothenburg am Neckar, en el sur de Alemania, informó el jueves la agencia de noticias alemana.
Micolino suele crear sabores que van mucho más allá de las preferencias alemanas específicas por el helado de fresa, chocolate, plátano y vainilla.
Anteriormente, ofrecía paté de hígado, helado de gorgonzola y helado bañado en oro por 4 euros (4,25 dólares) la ración.
Mikolino dijo a la agencia de noticias dpa: “Soy una persona muy curiosa y quiero probarlo todo. He comido muchas cosas, incluso muchas cosas raras. Todavía quiero probar los grillos y el helado”.
Ahora puede fabricar productos con sabor a grillo, ya que las normas de la UE permiten que los insectos se utilicen en los alimentos.
Según las reglas, los grillos se pueden congelar, secar o triturar hasta convertirlos en polvo. La UE ha aprobado el uso de langostas migratorias y larvas de escarabajo de la harina como aditivos alimentarios, informa dpa.
El helado de Micolino está elaborado con grillo en polvo, crema espesa, extracto de vainilla y miel, y cubierto con grillos secos. Es "sorprendentemente delicioso", o eso escribió en Instagram.
El creativo vendedor dijo que, si bien algunas personas estaban molestas y disgustadas porque estaba sirviendo helado de insectos, a los clientes curiosos les gustó principalmente el nuevo sabor.
"Quienes lo probaron quedaron muy entusiasmados", dijo Micolino. "Hay clientes que vienen aquí todos los días a comprar una primicia".
Uno de sus clientes, Konstantin Dik, valoró positivamente el sabor del grillo y dijo a la agencia de noticias dpa: "Sí, es sabroso y comestible".
Otro cliente, Johann Peter Schwarze, elogió la textura cremosa del helado, pero añadió: "Aún se pueden saborear los grillos en el helado".
Hora de publicación: 21 de noviembre de 2024