Proteína de gusano de la harina aprobada para su uso en alimentos para perros en EE. UU.

Por primera vez en los EE. UU., se aprobó un ingrediente alimentario para mascotas a base de gusanos de la harina.
Ÿnsect está aprobado por la Asociación Estadounidense de Oficiales de Control de Alimentos (AAFCO) para el uso de proteína desgrasada del gusano de la harina en alimentos para perros.
La compañía dijo que era la primera vez que se aprobaba en los EE. UU. un ingrediente alimentario para mascotas a base de gusanos de la harina.
La aprobación se produjo después de una evaluación de dos años por parte de la organización estadounidense de seguridad alimentaria animal AAFCO. La aprobación de Ÿnsect se basó en un extenso expediente científico, que incluía una prueba de seis meses de ingredientes derivados del gusano de la harina en dietas para perros. Ÿnsect dijo que los resultados demostraron la seguridad y el valor nutricional del producto.
Investigaciones adicionales encargadas por Ÿnsect y realizadas por el profesor Kelly Swenson del Laboratorio de Ciencia Animal de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign muestran que la calidad proteica de la harina de gusano de la harina desgrasada, elaborada a partir de gusanos amarillos, es comparable a la de la harina de gusano de la harina desgrasada, elaborada a partir de gusanos amarillos, es comparable a la de la harina de alta calidad utilizada tradicionalmente. Proteínas animales en la producción de alimentos para mascotas, como carne de res, cerdo y salmón.
El director ejecutivo de Ÿnsect, Shankar Krishnamurthy, dijo que la licencia representa una gran oportunidad para Ÿnsect y su marca de alimentos para mascotas Spring, a medida que los dueños de mascotas se vuelven cada vez más conscientes de los beneficios nutricionales y ambientales de las alternativas para mascotas.
Reducir el impacto ambiental de los alimentos para mascotas es un desafío importante al que se enfrenta la industria, pero Ÿnsect dice que está comprometido a ayudar a abordarlo. Los gusanos de la harina se cultivan a partir de subproductos agrícolas en regiones productoras de cereales y tienen un impacto ambiental menor que muchos otros ingredientes utilizados tradicionalmente. Por ejemplo, 1 kg de harina Spring Protein70 emite la mitad del equivalente de dióxido de carbono de la harina de cordero o de soja, y 1/22 del equivalente de la harina de carne de vacuno.
Krishnamurthy dijo: “Estamos muy orgullosos de haber recibido la aprobación para comercializar el primer ingrediente alimentario para mascotas a base de gusanos de la harina en los Estados Unidos. Este es un reconocimiento a nuestro compromiso con la salud animal durante más de una década. Esto se produce mientras nos preparamos para lanzar nuestro primer ingrediente alimentario para mascotas a base de gusanos de la harina desde Afganistán. Esta aprobación abre la puerta al enorme mercado estadounidense, ya que Means Farms entrega a sus primeros clientes alimentos para mascotas”.
Ÿnsect es uno de los principales fabricantes mundiales de proteínas de insectos y fertilizantes naturales, y sus productos se venden en todo el mundo. Fundada en 2011 y con sede en París, Ÿnsect ofrece soluciones ecológicas, saludables y sostenibles para satisfacer la creciente demanda de proteínas y materias primas de origen vegetal.